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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
ビターチョコレートのような甘美な香り。とろりとした食感、甘味の強さが特徴だが、シャープな酸味と苦味が後味を引き締める
適した飲用シーンとダーゲット例
食後酒として単独での飲用か、チーズ、デザートとのマッチングを楽しめる日本酒。珍しい極甘口の日本酒
適した飲用温度例
15℃前後
適した酒器例
ショットグラス、シェリーグラスなど
相性の良い料理例
食事の後に楽しみたい香味。ブルーチーズ&ハチミツ、ウオッシュチーズ&ナッツ、和菓子全般などと好相性

熟酒とは?

富山県
キジョウシュ

貴醸酒

普通酒

蔵元名
若鶴酒造 
製造年月日
 
容量
 
メーカー希望小売価格
 
主な受賞など
 
<使用米>
(%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
 
酒母(酛)
 
アルコール度数
 
日本酒度
 
酸度
 
アミノ酸度
 
その他
 

評価日
2013年03月20日 
評価者
SSI研究室長 長田 卓 
気温
20度 

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苗加屋 大吟醸斗瓶取り原酒
苗加屋 純米大吟醸袋吊り原酒
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日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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