mainphoto

このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
落ち着いた吟醸香。軽快ながらも密度の高い味わい。深みのある純米大吟醸酒
適した飲用シーンとダーゲット例
季節を問わない。高級和食店向け。日本酒通向け
適した飲用温度例
15℃前後
適した酒器例
小型のワイングラス。
相性の良い料理例
繊細ながらも深みのある料理と好相性。京懐石料理、甘鯛の若狭焼き、鱧の落とし

薫酒とは?

京都府
タマノヒカリ ジュンマイダイギンジョウ ビゼンオマチヒャクパーセント

玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100%

純米大吟醸酒

備前雄町100%

蔵元名
玉乃光酒造 
製造年月日
2012/02 
容量
180ml/300ml/720ml/1800ml 
メーカー希望小売価格
\630/\945/\2,310/\5,250 
主な受賞など
 
<使用米>
備前雄町 (50%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
協会9号 
酒母(酛)
速醸 
アルコール度数
16-17 
日本酒度
+3.5 
酸度
1.7 
アミノ酸度
1.2 
その他
備前雄町100% 

評価日
2013年04月14日 
評価者
SSI研究室 
気温
18度 

Share (facebook)

この日本酒と似た銘柄

この蔵元の日本酒

玉乃光 純米大吟醸 長期貯蔵 備前雄町
玉乃光 純米吟醸 伝承山廃仕込み
玉乃光 純米吟醸 祝100%
玉乃光 純米吟醸 酒楽
日本酒評価について
日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

パスワードをお忘れですか?

新規会員登録はこちらから