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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
華やかな香りとなめらかな飲み口。果実の様な甘味と穏やかな酸味が主体。ふくよかな旨味とドライな後味が印象的。
適した飲用シーンとダーゲット例
春から夏向け、初心者から日本酒好き向け。女子会向け。
適した飲用温度例
10~15℃
適した酒器例
切子類、ワイングラス、ラッパ型グラスなど
相性の良い料理例
シンプルな味わいに同調する、淡白な料理を選択。サヨリの造り、タコと蕪のサラダ、牡蠣のワイン蒸など

爽酒とは?

岐阜県
ジュンマイギンジョウ ミヤマギク

純米吟醸 深山菊

純米吟醸酒

生貯蔵

蔵元名
舩坂酒造店 
製造年月日
 
容量
 
メーカー希望小売価格
 
主な受賞など
 
<使用米>
(%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
 
酒母(酛)
 
アルコール度数
 
日本酒度
 
酸度
 
アミノ酸度
 
その他
生貯蔵 

評価日
2014年08月21日 
評価者
専属テイスター 高木一成 
気温
26度 

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飛騨の甚五郎
深山菊 秘蔵 特別純米
特別大吟醸 四ツ星
大吟醸 四ツ星
日本酒評価について
日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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