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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
なめらかでとろりとした飲み口。バナナやメロンを思わせる華やかな香り。とろりとした甘味と清涼な酸味主体のバランスのいい味わい
適した飲用シーンとダーゲット例
華やかな吟醸香の愛好家向け。食前酒や乾杯酒など単体で飲むシーンに最適。
適した飲用温度例
15℃前後
適した酒器例
小振りのワイングラス、大振りの平盃、ラッパ型のグラス
相性の良い料理例
フルーティーな香りに同調する料理。フルーツを使った和え物やサラダ、白身魚の刺身をゆず塩で。

薫酒とは?

新潟県
ホクセツ ジュンマイダイギンジョウ コシタンレイ

北雪 純米大吟醸 越淡麗

純米大吟醸酒

越淡麗100% 精米歩合40% アルコール分16度 2013BY

蔵元名
北雪酒造 
製造年月日
 
容量
 
メーカー希望小売価格
 
主な受賞など
 
<使用米>
(%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
 
酒母(酛)
 
アルコール度数
 
日本酒度
 
酸度
 
アミノ酸度
 
その他
越淡麗100% 精米歩合40% アルコール分16度 2013BY 

評価日
2014年07月27日 
評価者
専属テイスター 小森真幸 
気温
25度 

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  • お酒はおいしく適量を。
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  • のんだあとはリサイクル。

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