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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
香りは穏やか。かいわれのような苦味を思わせる爽やかな香りと、綿あめのような甘味を思わせるな香りが感じられる。
適した飲用シーンとダーゲット例
強い香りや、米ぬか的な風味など、日本酒独特の香味が苦手な人や、日本酒初心者の方に。
適した飲用温度例
スッキリ軽いので、キンキンに冷やしてもよい
適した酒器例
ガラス製や薄手のお猪口で涼しさを感じながら飲むのもよいですが、お好みの酒器でいただけます。
相性の良い料理例
薬味を思わせる香りが、そうめん、冷やし中華、韓国冷麺など麺料理を引き立てる。

爽酒とは?

福島県
エイセン ジュンマイギンジョウ

榮川 純米吟醸

純米吟醸酒

蔵元名
榮川酒造 
製造年月日
 
容量
 
メーカー希望小売価格
 
主な受賞など
 
<使用米>
(%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
 
酒母(酛)
 
アルコール度数
 
日本酒度
 
酸度
 
アミノ酸度
 
その他
 

評価日
2014年08月12日 
評価者
専属テイスター 松裏 
気温
27度 

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この蔵元の日本酒

八重の桜
榮川 本醸造
榮川 純米大吟醸
榮川 純米にごり
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日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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