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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
適した飲用シーンとダーゲット例
特に秋から冬。夕食時。しっとりとした雰囲気の中。
適した飲用温度例
18℃前後。又は50℃前後
適した酒器例
厚手の焼き物。中型のグイ呑み
相性の良い料理例
濃厚かつ素朴な料理と好相性。田舎ソバ、根菜の煮物、キノコ鍋

醇酒とは?

福島県
ヤエノサクラ

八重の桜

純米酒

蔵元名
榮川酒造 
製造年月日
 
容量
500ml 
メーカー希望小売価格
\1,000 
主な受賞など
 
<使用米>
会津産チヨニシキ100% (%) 
<麹米>
(70%) 
<掛米>
(80%) 

()内は精米歩合

使用酵母
 
酒母(酛)
速醸 
アルコール度数
15~16 
日本酒度
+8.5 
酸度
1.4 
アミノ酸度
1.75 
その他
 

評価日
2013年04月14日 
評価者
SSI研究室 
気温
15度 

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榮川 純米大吟醸
榮川 純米吟醸
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日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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