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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
適した飲用シーンとダーゲット例
季節問わない。食中酒。気心知れた仲間との語らい時
適した飲用温度例
10℃前後
適した酒器例
小型のグラス。フルートグラス
相性の良い料理例
柔らかなコクを持つ料理と好相性。蟹、甘海老、里芋の煮付け

爽酒とは?

福井県
ホウオウゲンペイ

鳳凰源平

純米吟醸酒

蔵元名
源平酒造 
製造年月日
 
容量
300ml/720ml/1800ml 
メーカー希望小売価格
\577/\1,575/\3,465 
主な受賞など
 
<使用米>
山田錦・五百万石 (50%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
 
酒母(酛)
速醸 
アルコール度数
15~16 
日本酒度
+4 
酸度
1.5 
アミノ酸度
 
その他
 

評価日
2013年04月14日 
評価者
SSI研究室 
気温
15度 

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日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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