このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
爽やかなでほのかに甘い青いバナナの香りとすっきりした酸味がのどごし良く清涼感を与えてくれる
適した飲用シーンとダーゲット例
和食に特に合う。繊細な味わいを壊さず口をリセットして食を進ませる
適した飲用温度例
5~10℃または40℃前後
適した酒器例
ワイングラス、小ぶりで薄手の切子など
相性の良い料理例
御寿司、蒸し鶏の冷製、そば、アユの塩焼き、鯛の昆布〆、など 淡泊でさっぱりした料理に好相性

薫酒とは?

宮城県

伯楽星 純米吟醸

純米吟醸酒

蔵元名
新澤醸造店 
製造年月日
 
容量
 
メーカー希望小売価格
 
主な受賞など
 
<使用米>
(%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
 
酒母(酛)
 
アルコール度数
 
日本酒度
 
酸度
 
アミノ酸度
 
その他
 

評価日
2014年02月02日 
評価者
専属テイスター 池田正博 
気温
21度 

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日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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