このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
青りんごやライム、レモングラスのような爽やかな香り。酸味もしっかりしていてバランスが良い。
適した飲用シーンとダーゲット例
華やかな香りが特徴、華やかな席で乾杯に使ったり外国人向けにワイングラスで提供、商談や接待にも。
適した飲用温度例
10℃前後
適した酒器例
白ワイン用のグラスや、らっぱ型の切子。小ぶりのシャンパングラス。
相性の良い料理例
伊勢海老の造り、サーモンマリネ、マダイのポワレ、蟹とカブの冷製。

薫酒とは?

京都府
エイクン ジュンマイギンジョウ コトセンネン

英勲 純米吟醸 古都千年

純米吟醸酒

蔵元名
齊藤酒造 
製造年月日
 
容量
 
メーカー希望小売価格
 
主な受賞など
 
<使用米>
(%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
 
酒母(酛)
 
アルコール度数
 
日本酒度
 
酸度
 
アミノ酸度
 
その他
 

評価日
2014年02月22日 
評価者
SSI研究室 専属テイスター 向井 
気温
20度 

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日本酒評価について
日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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