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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
なめらかな飲み口と味わいが特徴。軽快でキレのよい後味。気軽に楽しめるキャラクター
適した飲用シーンとダーゲット例
通年向け。万人向け。カジュアルなシーン向け。日々の晩酌、居酒屋向け。常温かぬる燗向け
適した飲用温度例
18℃前後または40℃前後
適した酒器例
白磁の平杯、薄手のタンブラー、ガラス製猪口など
相性の良い料理例
卵豆腐、茶碗蒸し、湯豆腐、トロロ蕎麦、鱈の白子ポン酢、白身魚のカブラ蒸し、穴子の白焼きなどと好相性

爽酒とは?

福島県
エイセン ホンジョウゾウ

榮川 本醸造

本醸造酒

蔵元名
榮川酒造 
製造年月日
 
容量
1800ml 
メーカー希望小売価格
¥1,900 
主な受賞など
 
<使用米>
一般米 (70%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
きょうかい701号 
酒母(酛)
速醸 
アルコール度数
15 
日本酒度
+5 
酸度
1.3 
アミノ酸度
1.2 
その他
 

評価日
2013年10月11日 
評価者
専属テイスター 友田晶子 
気温
20度 

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日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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