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このお酒の楽しみ方

 
香味の特徴
黒砂糖を思わせる香りとほのかな甘さ。上品な熟成感。ふくらみのある個性的な香気
適した飲用シーンとダーゲット例
熟酒としては軽快な後味。古酒ビギナー向き。食後酒・デザート酒、ウイスキーやブランデー的にも楽しめる。
適した飲用温度例
春、秋、冬は18℃前後。夏場は少し冷やして15℃前後。
適した酒器例
色が見えるガラス系。ウイスキー用ショットグラスでもOK。
相性の良い料理例
それほど酒の味が濃厚ではないので、うまみの強い黒豆の枝豆や、カマンベールチーズなどが好相性

熟酒とは?

福岡県
コマグラ ゲン エンジュクジュンマイギンジョウ

独楽蔵 玄 円熟純米吟醸

純米吟醸酒

蔵元名
杜の蔵 
製造年月日
 
容量
 
メーカー希望小売価格
 
主な受賞など
 
<使用米>
(%) 
<麹米>
(%) 
<掛米>
(%) 

()内は精米歩合

使用酵母
 
酒母(酛)
 
アルコール度数
 
日本酒度
 
酸度
 
アミノ酸度
 
その他
 

評価日
2013年10月19日 
評価者
専属テイスター 松裏恵里 
気温
20度 

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この日本酒と似た銘柄

この蔵元の日本酒

2008独楽蔵 燗純米
2012独楽蔵 無農薬山田錦六十
杜の蔵 純米大吟醸酒
2011 独楽蔵 沁 豊熟純米大吟醸
日本酒評価について
日本酒選びのポイント
STOP未成年者飲酒 のんだあとはリサイクル
  • お酒は20歳になってから。
  • お酒はおいしく適量を。
  • 飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。
  • のんだあとはリサイクル。

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